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Con el 44% del territorio nacional cubierto por bosques nativos, plantaciones forestales y palmares, además de un 40% destinado a pasturas implantadas y campos naturales para la actividad pecuaria, la ganadería nacional opera bajo un sistema de sostenibilidad, según resaltaron este lunes la Asociación Rural del Paraguay (ARP), el Consorcio de Ganaderos Experimentación Agropecuaria CEA, la Asociación Paraguayas de Productores y Exportadores de Carne (Appec) y otras organizaciones que participaron del lanzamiento de “Paraguay, productor ganadero sostenible para el mundo”.
El folleto o compendio de datos oficiales busca convertirse en una herramienta para consolidar la imagen del modelo sustentable de producción nacional, que luego pueda ser utilizada por la Cancillería o instituciones como la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex) para promocionar la calidad de la ganadería nacional. Según detallaron, este material estará disponible próximamente en redes sociales y portales de los principales gremios ganaderos del país.
Actualmente, Paraguay se destaca como el décimo exportador de carne bovina en el mercado internacional y se posiciona como un actor clave en el comercio global de este commoditie, por lo que el folleto “será crucial para mostrar el sistema de producción sostenible en el que opera la ganadería paraguaya y desmitificar argumentos”, explicó Daniel Prieto, titular de la ARP.
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Hoja de ruta para el desarrollo
El presidente de la Appec, Ramiro Maluff, dijo igualmente a que Paraguay debe seguir desarrollándose y dentro de las pautas ambientales. En este escenario, se refirió a la importancia de contar con un material que consolide, de manera sencilla, todo lo que significa la producción sostenible de Paraguay.
“Tenemos la obligación de desarrollar Paraguay. En el Chaco, hay muchas áreas para seguir haciéndolo, pero no se pudo, tal vez por la falta de recursos, problemas de logística; pero, tenemos que hacerlo y dentro de pautas medioambientales mejores que el resto del mundo. En ningún otro país del mundo se deja la mitad de la superficie como reserva de bosques, tal como sucede en la Región Occidental. Esos son valores que tenemos que transmitir como país”, enfatizó.
Una mirada al avance de la actividad pecuaria
El compendio “Paraguay, productor ganadero sostenible para el mundo” evidencia, por ejemplo, que el 66% de la ganadería bovina en Paraguay opera en condiciones extensivas, en el que predomina el sistema de producción con pasto. Mientras que, el 75% de la carne bovina producida en Paraguay tiene como destino la exportación.
En el marco del lanzamiento, se adelantó que el material será revisado y actualizado con el correr del tiempo, atendiendo el dinamismo que caracteriza al sector ambiental y la producción pecuaria.
