El evento folclórico tendrá lugar en la plaza Boquerón el 29 y 30 de enero, a partir de las 20:00. Fue declarado de interés turístico nacional por la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) y se prevé la presencia de unas 15.000 personas.
Se tiene previsto la presencia delegaciones del Chaco argentino y del Brasil.
El programa del viernes 29 consiste en un festival, con la participación de artistas locales y departamentales. El sábado 30 se tendrá la competencia de cuatro variedades gastronómicas para determinar el mejor batiburrillo de oveja, el mejor batiburrillo vacuno, mejor chorizo y siriki.
Los ganadores obtendrán como premio G. 1 millón.
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Además del batiburrillo y del chorizo sanjuanino, habrá otras comidas típicas, como el chastaca, sopa paraguaya, chicharõ trenzado, pastel mandi’o, mbeju y otras delicias.
El acceso será libre y totalmente gratuito.