Método para controlar bacterias en tilapias

BOGOTÁ (EFE). Un grupo de científicos colombianos crearon un método para controlar la bacteria “Streptococcus agalactiae” que afecta el desarrollo de las tilapias, y que ocasiona cuantiosas pérdidas económicas para los cultivadores de este pez.

Esta bacteria afecta al pez que vive en regiones de clima templado o cálido y que en la actualidad se cría en 135 países, incluyendo Paraguay.

Investigaron la forma de controlar la propagación de la bacteria, que se alberga en el intestino de las tilapias y que puede causar su muerte, analizando los azúcares que se encuentran en su interior y viendo cuáles de estos inhibían el paso de la infección. Encontraron que la lactosa y la galactosa son los dos tipos de azúcares capaces de inhibir el paso de la bacteria desde su estructura molecular hasta el intestino de la tilapia.

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