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Este año, el clima se ha puesto de nuestro lado y hemos intentado hacer de la forma más organizada posible. Tenemos empresas de nutrición animal y tecnología en ordeño, que da al productor importantes datos para la toma de decisiones y una mayor producción. La mayoría de los productores utilizan hoy genética de los Estados Unidos o Canadá,
Actualmente estamos hablando de animales que producen entre 35 y 40 l de leche por día, mientras que antes se llegaba a 20 l por día. Esto se ha logrado gracias a la apuesta de los productores a utilizar inseminación artificial, pajuela de alta genética e ir dejando de lado el uso de toros para monta natural, ya que no representan una garantía de aumento de producción en la descendencia.
Agradecemos mucho a productores y empresas que han apostado a esta nueva edición de nuestra Expo, y desde ya los invitamos para lo que será la próxima edición.
(*) Coordinador general de la Expo Cooprolanda.