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Se busca mejorar siempre la calidad genética, no solo en volumen, para producir un producto de alto valor, tanto para el consumo nacional como para los mercados del exterior”.
De acuerdo al jurado, ganadero y miembro de varias asociaciones de criadores, no existe mucha diferencia entre animales del Paraguay y los Estados Unidos. “Los productores de esta región buscan buena genética, una ya seleccionada, para utilizar en sus rodeos, a fin de producir un animal de alto valor y performance, sumado al buen rendimiento de carcasa. Eso es lo que les importa a los productores chaqueños”.
Con respecto a razas como la Brahman y otras influenciadas por el cebú (Brangus y Santa Gertrudis), la recomendación es continuar con la limpieza de la línea inferior, sobre todo en las vacas, para que puedan dar terneros con buena genética y línea inferior.
La selección de buena performance permite aprovechar a un animal por más tiempo, incluso hasta 30 % más de lo que es su ciclo productivo.
(*) Jurado de Brahman, Santa Gertrudis y Gelbvieh - Expo Trébol 2018.
