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Esta pérdida, en el contenido de la materia orgánica, es resultante de varios aspectos y la falta de cobertura del suelo es uno de los más importantes. Otros factores son la utilización continua de sistemas inadecuados de manejo de suelo, como la quema de los residuos vegetales, laboreo excesivo, monocultivo, siembra en sentido de la pendiente y otros. La degradación física y química del suelo es causada, principalmente, por la erosión superficial. Por esta razón, es muy necesario evaluar la susceptibilidad de los suelos a la erosión hídrica o eólica que pueda sufrir, de manera a planificar el uso de la tierra y establecer las medidas necesarias de su conservación adecuada.