La propuesta de Copalsa combina educación, interacción y degustaciones, en una apuesta que busca fortalecer la relación con sus aliados del sector gastronómico.
“Estamos muy contentos de recibir a gente del rubro que viene, pregunta, consulta sobre nuestros productos, técnicas y por los talleres que estamos teniendo”, expresó Leila Lovera, gerente de marketing de Copalsa.
Entre las actividades destacadas, para hoy está prevista una charla técnica a las 14:20, a cargo de la ingeniera Larisa Benítez y el profesor chef José de Alonso, quienes hablarán sobre conservantes y la panadería moderna, un tema importante en tiempos donde la eficiencia y la calidad en la elaboración son esenciales.
Además de las capacitaciones, el stand ofrece experiencias sensoriales.
“Tendremos más demostraciones de producción acompañadas de degustaciones y dinámicas atractivas para los visitantes. Estamos con nuestras premezclas, con el lanzamiento oficial de Mbeyú mix y Chipa mix. También tendremos el lanzamiento oficial de nuestra levadura seca masa madre”, revela.
Copalsa ha sido una presencia constante en eventos del sector, y su participación en Gastronomik responde a una estrategia clara de cercanía. Una de las grandes alegrías para la marca en esta edición ha sido el crecimiento de la participación del interior del país.
“Este año tuvimos más participación de clientes del interior. Están viniendo de Ciudad del Este, Encarnación, Santa Rosa, Caaguazú y Coronel Oviedo, participando en estos talleres que son educativos”, destacó.
La ejecutiva subraya también la importancia estratégica del rubro gastronómico. “Ofrecemos al rubro asistencia técnica personalizada para nuevos desarrollos haciendo honor a una frase que nos caracteriza: Soluciones que Alimentan”.