La cena de los Óscar

El chef austríaco Wolfgang Puck, al mando de 350 cocineros y 600 camareros, preparó la cena de gala para 1500 invitados en la tradicional fiesta que el gobernador de California honra a las celebridades del cine después de la entrega de los premios de Hollywood.

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 Además de un gran sushi bar y una estación de frutos de mar para la recepción, el bufé contó con 12 platos principales, como las papas al horno con caviar, tortellinis con trufas, pollo al wonton, cordero y langosta, entre otros. La mesa de postres tenía una veintena de dulces, como crème brulée de chocolate y frambuesa, cintas de helado con uvas congeladas y los clásicos Óscar de chocolate bañados en polvo dorado. Puck es dueño de un emporio de 21 restaurantes en Estados Unidos y es la 19ª vez que prepara esta cena.
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