Piscicultores ofertan producción de tilapia

JUAN LEÓN MALLORQUÍN (Sara Fleitas, corresponsal). Tilapia viva, limpia, descamada o fileteada, y sus derivados (empanadas, croquetas y pescado frito) son ofertados por productores de la Coordinadora de Piscicultores, integrada por 34 miembros.

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Participan todos los viernes de la feria de Productores, Feriantes y Artesanos de Juan León Mallorquín que se realiza en el tinglado de la Casa de la Cultura.

Para mantener fresca la producción colocan en su estand un estanque exhibidor donde los interesados tienen la opción de escoger el tamaño del pez.

“Cada viernes aumenta la venta. Acercamos nuestra producción a los consumidores, y tenemos muy buena aceptación porque la mayoría quiere llevar pescado limpio, descamado y fresco”, dijo el productor César López.

También ofrecen empanadas y pescado frito.

La tilapia viva venden a G. 18.000 el kilo, lo que puede aumentar dependiendo de la manera en que el cliente quiera llevar, pudiendo ser limpio, descamado o fileteado. Disponen de todos los elementos para hacerlo en el estand.

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