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Cómo hacer un mousse de dulce de leche
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Mousse de dulce de leche
- Plato: Postre
- Para: Para 8 porciones
Ingredientes
- 500 gramos de dulce de leche repostero
- 300 gramos de crema de leche
- 3 claras de huevo
Elaboración paso a paso
- En un bol, batir la crema a punto medio, sin llegar a punto chantillí.
- Mezclar con el dulce de leche.
- Batir las claras a punto nieve.
- Incorporarlas a la mezcla de crema y dulce de leche en forma envolvente.
- Colocar en compoteras individuales y llevar a la heladera por 2 horas.
- Servir con rulos de chocolate, nueces o almendras.