Cargando...
Cómo hacer chicken fingers
Lea más: Cuatro bebidas bien frías y sin alcohol para disfrutar en días de mucho calor
Chicken fingers con salsa oscura de kétchup
Ingredientes
- 1 kilogramo de supremas de pollo
- 3 huevos
- 2 tazas de pan rallado
- 300 gramos de salsa kétchup
- Aceite para freír
- 50 centímetros cúbicos de aceto balsámico
- 50 gramos de azúcar negra
Elaboración paso a paso
- Cortar el pollo en tiras y pasarlo por los huevos batidos y el pan rallado, o utilizar 1 litro de agua y rebozador total.
- Calentar el aceite en una sartén a 170 ºC y freír los trozos de pollo por tandas. Retirar sobre papel absorbente.
- En una cacerolita poner a calentar el aceto balsámico con el azúcar negra y cocinar a fuego bajo hasta que se reduzca a la mitad. Mezclar en un bol el kétchup con la reducción de aceto y azúcar. Dejar enfriar y servir con los chicken fingers.