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Cómo hacer un pancho light
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Pancho light
- Para: Para 4 personas
Ingredientes
- 4 panchos de pollo
- 4 pancitos con semillas de sésamo
- 4 tomates en rodajas
- 1 cebolla morada picadita
- 1 pimiento en conserva (o un locote verde fresco)
- 2 cucharadas de mostaza
Elaboración paso a paso
- Hervir o grillar el pancho.
- Cortar el pan por la mitad a lo largo y untar con la mostaza.
- Colocar encima las rodajas de tomate y un colchón de cebolla; luego; el pancho y las tiras de pimiento en vinagre o el locote.
- Se le puede dar un toque de microondas antes de servir, así resultan más sabrosos.