Tres postres sin horno: dulces rápidos con pocos ingredientes

Receta de tartas trufas y mousses sin horno, para esos días en que no tenés uno a mano o no querés gastar tiempo esperando a que se precaliente y cocine. Estos tres postres no solo son rápidos y fáciles de hacer, sino que también requieren pocos ingredientes. ¡Cero complicaciones!

Tarta de frutilla.
Tarta de frutilla.insjoy

Cómo hacer una tarta de limón y galletitas

Tarta de limón.
Tarta de limón.

Tarta de limón y galletitas

  • Plato: Postre

Ingredientes

  • 200 gramos de galletitas tipo María
  • 100 gramos de manteca derretida
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 limones (su jugo y ralladura)

Elaboración paso a paso

  1. Triturar las galletitas hasta obtener un polvo fino.
  2. Mezclar con la manteca derretida hasta formar una pasta consistente.
  3. Presionar la mezcla en el fondo de un molde para formar la base. Refrigerar para que se endurezca.
  4. Combinar la leche condensada con el jugo y la ralladura de los limones. Remover bien hasta que adquiera una textura más espesa.
  5. Verter la mezcla de limón sobre la base de galletas y extender uniformemente.
  6. Refrigerar durante al menos 3 horas antes de servir para que se asiente bien.

Cómo hacer trufas de chocolate

Trufas de chocolate.
Trufas de chocolate.

Trufas de chocolate

  • Plato: Postre

Ingredientes

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 100 mililitros de crema para batir
  • Cacao en polvo o coco rallado para decorar

Elaboración paso a paso

  1. Derretir el chocolate en el microondas o baño maría, removiendo ocasionalmente para evitar que se queme.
  2. Incorporar la crema para batir caliente lentamente y mezclar hasta obtener una ganache suave y uniforme.
  3. Refrigerar la mezcla hasta que esté lo suficientemente firme como para manejarla fácilmente, alrededor de 1-2 horas.
  4. Formar pequeñas bolas con la mezcla usando tus manos.
  5. Revolver cada trufa por el cacao en polvo o el coco rallado hasta cubrir completamente.
  6. Refrigerar nuevamente hasta que estén firmes y listas para servir.

Cómo hacer una mousse de frutilla

Mousse de frutilla.
Mousse de frutilla.

Mouse de frutilla

  • Plato: Postre

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de crema de leche
  • 1 taza de puré de frutillas

Elaboración paso a paso

  1. Mezclar la leche condensada y la crema de leche en un bol hasta que estén bien incorporadas.
  2. Añadir el puré de fresas y mezclar con movimientos envolventes.
  3. Verter la mezcla en vasos individuales o un bol grande.
  4. Refrigerar durante al menos 4 horas o hasta que esté bien cuajado y frío.
  5. Decorar con rodajas de frutilla adicionales antes de servir para un toque especial.

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