Cómo hacer galletitas sin manteca ni huevo
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Galletitas sin manteca ni huevo: receta fácil y rápida
- Plato: Postre
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar (puede ser rubia o blanca)
- ½ taza de aceite vegetal (maíz, girasol o coco)
- ½ taza de leche vegetal (soja, almendra o avena)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C y preparar una placa para horno con papel manteca o enmantecar ligeramente.
- Mezclar en un bol grande la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agregar el aceite vegetal y la esencia de vainilla.
- Incorporar poco a poco la leche vegetal y mezclar hasta lograr una masa suave y homogénea.
- Formar bolitas con la masa y aplastar suavemente para dar forma de galletita.
- Colocar las galletitas en la placa, dejando espacio entre cada una.
- Hornear durante 12 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.