Día Internacional del Vegetarianismo: celebrá con cuatro recetas seleccionadas

Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Vegetarianismo y en el día te enseñamos cuatro recetas vegetarianas para degustar hoy mismo.

Ensalada colorida.
Ensalada colorida.Shutterstock

Una opción para ovolactovegetarianos es el pisto manchego, una receta española sencilla pero exquisita. No te llevará mucho tiempo y el resultado estará garantizado con este paso a paso.

Pisto manchego.
Pisto manchego.

Otra opción que te va a a encantar es esta: croquetas de arroz. Este snack es perfecto para aprovechar la enorme cantidad de arroz que a veces cocinamos y luego no sabemos cómo utilizar.

Croquetas.
Croquetas.

También te contamos cómo preparar una sabrosa polenta grillada con verduras, un plato colorido, saciador y reconfortante.

Polenta grillada.
Polenta grillada.

Por último, aprendé a preparar un nutritivo guiso de lentejas para cargarte de energía. La receta es fácil y muy saludable.

Guiso de lentejas.
Guiso de lentejas.
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