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La profesora María Victoria de Ruiz, integrante de la delegación distrital de Ayolas del Colectivo Cultural y Turístico del Departamento de Misiones, manifestó que el Festival de Pira Chyryry superó todas las expectativas en esta segunda edición.
Este es uno de los eventos más importantes para la comunidad ayolense, porque el producto gastronómico forma parte de esta comunidad desde hace muchos años, sin embargo, fue reconocido recientemente como platillo tradicional de la ciudad.
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Unas 20 mujeres emprendedoras gastronómicas, tuvieron la oportunidad de ofrecer al público, alimentos elaborados a base de pescado.
Se ofrecieron empanadas, milanesas, croquetas y romanitas, entre otros productos. Todas participaron durante 45 días de un taller de capacitación de elaboración del pira chyryry (pescado frito).
Además, estuvieron presentes 10 artesanas ayolenses, quienes exhibiero sus variados productos.
Presentaciones artísticas
Además de disfrutar de deliciosos productos gastronómicos, el público tuvo la oportunidad de ver en escenario a grupos de danza de Ayolas, de la compañía Corateí, Santa Rosa, Misiones, y San Miguel. La cantante Tina Grance; el dúo Mborayhú con Luna Grance y Roberth Dávalos ofrecieron un amplio repertorio musical.
El intendente de Ayolas, Carlos Duarte (ANR abdista), señaló que este tipo de eventos atrae a los turistas que inyectan recursos económicos a esta ciudad, que desde hace varios meses atraviesa una crisis financiera.
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