Caacupé: Estas son las recomendaciones del INAN sobre el consumo de alimentos durante la peregrinación

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición apuntó varias recomendaciones para los peregrinos que van a Caacupé. Entre ellas figuran el consumo constante de agua para reponer el líquido perdido durante la caminata, así como el lavado adecuado de las manos y la compra de alimentos de comercios que se encuentren en buenas condiciones. Evitar consumir productos sin refrigerar y expuestos al sol.

Peregrinos de Caacupé aprovechan para mojarse la cabeza y paliar el intenso calor.
Peregrinos de Caacupé aprovechan para mojarse la cabeza y paliar el intenso calor.Faustina Agüero

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El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición - INAN emitió las siguientes recomendaciones para los peregrinos que van a Caacupé:

Tomar agua potable cada 15 a 20 minutos como mínimo, para reponer la pérdida de líquido producida por el intenso calor y evitar la deshidratación. Es fundamental que el agua provenga de fuente segura y sea potable.

Comprar productos alimenticios como agua, helados, hielo, solamente de los comercios que se encuentren en buenas condiciones de limpieza.

Lavarse adecuadamente las manos con agua potable y jabón antes de manipular o consumir cualquier alimento y después de utilizar el baño ayuda a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.

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Es importante identificar en la etiqueta de los Productos Alimenticios envasados la fecha de vencimiento y los registros emitidos por el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN): Registro Sanitario de Producto Alimenticio - R.S.P.A. N.º y Registro de Establecimiento - R.E. N.º.

El consumo exagerado de alimentos con mucha sal no es saludable, sobre todo en las personas con hipertensión, ya que esto, sumado con las altas temperaturas, podría predisponer a sufrir descompensaciones.

Evitar la compra y el consumo de los alimentos que contengan mayonesa, mostaza, cremas, huevos y salsas, que estén sin refrigerar o expuestos al sol, ya que son altamente riesgosos para la salud y así evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Evitar consumir los alimentos de venta callejera o en lugares de expendio de alimentos que estén expuestos, sin protección contra polvos, insectos y humos o que sean manipulados sin los utensilios correspondientes. El uso de guantes por parte de los vendedores no necesariamente garantiza la inocuidad de los alimentos.

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Por su seguridad y la de los demás, no es recomendable consumir bebidas alcohólicas.

Si los alimentos presentan características inapropiadas, olores y sabores desagradables, evitar consumirlos, aunque no estén vencidos.

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