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Tras un acercamiento de importadores del oriente, norte de África y Turquía, el sector ganadero ha venido analizando la viabilidad de exportar ganado en pie hasta mercados como el de Marruecos, explicó el presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), Ramiro Maluff, quien destacó que esta modalidad no implica “una novedad” para el país.
“Hemos comenzado a hacer todos los análisis y las investigaciones de lo que significará exportar ganado en pie en términos de logística para Paraguay, debido a de su mediterraneidad”, mencionó.
Añadió que Paraguay ya realizó envíos y también importaciones bajo esta modalidad, principalmente de países vecinos como Brasil y Argentina, por lo que ya posee experiencia en el proceso. De concretarse la exportación al mercado marroquí, se trataría de un mínimo de 2.500 cabezas de animales de entre 200 y 300 kilos.
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“Hemos exportado (ganado en pie) a Brasil, Argentina y Ecuador, por vía aérea, pero todavía hay un largo tramo para Marruecos, no tenemos nada concretado. Le hemos pedido al Servicio Veterinario Oficial de Paraguay que consulte con sus pares de Argentina y Uruguay”, precisó. El sector ganadero busca, si avanza con el proceso, realizar los envíos a través del Puerto de Montevideo, en Uruguay.
Nueva alternativa de comercialización
La exportación de ganado en pie también puede utilizarse como una alternativa de comercialización para algunas categorías de animales, ante las fluctuaciones constantes del mercado.
Precisamente, Maluff se refirió ayer a la discusión permanente sobre los precios del ganado entre el sector productivo e industrial. “Sentimos que no está permeando como debería permear hacia el productor, para estimularlo a que haga un esfuerzo en disminuir los tiempos y de aumentar la producción. Lo que tenemos que hacer es sentarnos con la industria para ver qué podemos hacer, a qué mercados tenemos que acceder para que el valor promedio de la exportación paraguaya sea tal que permee más al productor”, añadió.
Subrayó la importancia de estimular al productor, en un escenario que también favorecerá al sector industrial. “Cada vez que nos tiran los precios hacia abajo no tiene sentido, por la industria mismo. Si al final disminuye el hato, va a tener menos materia prima”, remarcó.
