Néstor Zarza explicó en entrevista con ABC Rural que la habilitación recibida por Singapur excluye a los huevos en estado natural. Los huevos procesados, sea huevo en polvo, huevo cocinado o huevo pasteurizado, podrán ir al mercado asiático, beneficiando a empresas que realizan este proceso. (Nutrihuevo, huevo pasteurizado y Yemita, harina de huevo), explicó el directivo.
“Es importante esta habilitación, atendiendo que va a representar una oportunidad para otras empresas que deseen invertir en este tipo de producto procesado; actualmente en el mundo se tienen varias presentaciones de huevos, y es una buena oportunidad para que las empresas puedan ir avanzando en generar este tipo de valor agregado”, comentó Zarza.
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Respecto a la provisión de huevos en el mercado interno, el directivo dijo que de ninguna manera se puede encarecer el huevo, pero si sucediera sería muy temporal, como suele ocurrir con el huevo.
“Sin duda, esta oportunidad de exportar abre un sinnúmero de oportunidades para la gente que tiene interés en invertir en el rubro y es lo que buscamos, generar valor agregado a nuestros productos, creemos que la avicultura es uno de los rubros que más impacto genera en la cadena productiva”, destacó Zarza.
El directivo de Avipar confirmó que el 95% de la producción de pollos se genera y produce en el país, huevo, carne, alimento para las aves (maíz fuente de energía y soja fuente de proteína), y la posibilidad de expandir el mercado es motivante e invita a; rubro a seguir creciendo.
Singapur representa un mercado potencial de 700 millones de dólares para la producción del agronegocio en Paraguay. La habilitación de exportar huevos procesados al mercado asiático, se suma a la de la carne bovina, porcina y aviar.
