Abasto Norte

Comerciantes del Abasto Norte celebraron el Día Nacional de la Mandioca con una variedad de menús elaborados a base de esta tradicional raíz. Este festejo, que se realiza cada año, se ha convertido en una tradición en el principal centro de abastecimiento del Departamento Central.

Comerciantes del Abasto Norte celebran este domingo el Día Nacional de la Mandioca, en su espacio de ventas. En la ocasión, esperan a los clientes con deliciosos menús preparados a base de este producto comercializado por unas 800.000 familias productoras en todo el país.

Ayer, 9 de noviembre, se recordó el Día Nacional de la Mandioca, una propuesta para resaltar la calidad de este noble alimento muy presente en las mesas de las familias paraguayas. Blanca Aveiro, gerente general del Abasto SA, brinda más detalles al respecto y comenta sobre la importancia de la mandioca en la alimentación y en la cultura paraguaya. Además nos cuenta de la iniciativa de los 300 kilos de mandi’o chyryry que prepararán hoy en Abasto Este.

El Día de la Mandioca 2024 se celebra del 8 al 10 de noviembre en los Mercados de Abasto de Limpio y Minga Guazú, con premiación a productores, gastronomía, feria agropecuaria y shows. La festividad, declarada de Interés Nacional y Cultural, resalta la importancia cultural, económica y gastronómica de este alimento tradicional.

El 9 de noviembre está dedicado al Día de la mandioca, para rendir homenaje a un alimento fundamental en la cultura y gastronomía paraguaya y, sobre todo, a los productores que trabajan arduamente para garantizar su presencia en las mesas en cada rincón del país. “La mandioca es casi infaltable en los hogares paraguayos”, declara Blanca Aveiro, gerente general de Abasto Norte de Limpio.