El ajo en aceite es un clásico para aromatizar pastas, carnes o tostadas, pero también es una de las preparaciones caseras que más alertas sanitarias genera. El motivo: en un frasco sin oxígeno, el ajo puede favorecer el desarrollo de Clostridium botulinum, bacteria capaz de producir la toxina del botulismo. ¿Cómo evitarlo?

Fiesta del Ajo, con promesas de más inversión y nuevos mercados para productores

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Ambicioso plan para reactivar el cultivo de ajo

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Cómo hacer pan de ajo casero crujiente y con mucho sabor

Hacer pan de ajo casero es más sencillo de lo que parece y garantiza un sabor fresco y suculento que difícilmente se logra con las versiones compradas en tiendas. Seguí esta receta de pan de ajo y recibí aplausos en casa.

¡Facilísimo! Hacé este sabroso paté de ricota y ajo con hierbas

Receta de paté de ricota con ajo y hierbas, fácil y con un resultado sabroso. Paté ideal para sándwiches, tostadas o como relleno de wraps.

Buscan reactivar el cultivo de ajo en Paraguay

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) puso en marcha un plan para reactivar el cultivo de ajo en Paraguay, con el objetivo de fomentar la producción de esta hortaliza.

De qué formas es bueno consumir ajo para no perder sus propiedades medicinales

El ajo, utilizado durante siglos como ingrediente culinario, posee propiedades medicinales que benefician enormemente la salud humana.

Masa frita de huevo al ajo, un snack delicioso

Receta de masa frita de huevo al ajo, una forma de aprovechar el pan duro y convertirlo en un tentempié sabroso.