7 de julio de 2025
El senador Ignacio Iramain (PEN) dijo que es “ampuloso y fuera de lugar” llamar política de Estado al proyecto de ley “Hambre cero”. A criterio del profesional, es apenas una medida de urgencia para paliar una necesidad coyuntural. Enfatizó que los niños deben alimentarse cinco veces al día y con nutrientes de calidad que potencien su capacidad intelectual.
En el contexto festivo, es común encontrarnos con una alta disponibilidad de manjares y bebidas. No obstante, es clave mantener la moderación en el consumo para disfrutar plenamente de las celebraciones sin enfrentar inconvenientes tales como intoxicaciones, malestares gástricos o ganancias de peso innecesarias.
La nutricionista Lourdes Ortiz, dice que la alimentación constituye un factor de modulación de la respuesta inflamatoria, “el tipo de alimento que consumimos es crucial para el manteamiento de nuestra salud, no solo porque nos aportan vitaminas y minerales, sino porque muchos de sus metabolitos secundarios tienen actividad antiinflamatoria a través de sus compuestos bioactivos y fitoquímicos”
La nutricionista especializada en diversos temas Carolina Sosky afirma que comer alimentos de alta calidad que contienen muchas vitaminas, minerales y antioxidantes nutre el cerebro y eso hace que influyan en el estado de ánimo de las personas.