aprovechar la comida

Cada vez se habla más de dietas vegetales y de proximidad, pero lo más grave es que más de un tercio de toda la comida se desperdicia.

Planificar la compra y el aprovechamiento, claves contra la crisis climática

MADRID. Hacer la lista de la compra, cocinar una tortilla con cáscaras de pepino o rehidratar las zanahorias estropeadas ayudan a combatir la crisis climática. Son acciones sencillas para evitar que la comida acabe en la basura que se recomiendan a la población en el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos.