Elegir el tipo correcto de carbón o leña al asar carnes es un arte que puede transformar una comida común en una experiencia culinaria excepcional. Con diversas opciones disponibles para aportar un sabor único y característico a la carne, elegir no es tarea fácil. Te damos una guía para elegir el carbón o leña ideal para tu asado de este fin de semana.

Asado, chipa y peaje

Los propios “funcionarios” del Cementerio de la Recoleta dejan sus restos de comida que atraen moscas y animales debido a la descomposición.

Cementerio de la Recoleta: salta otra denuncia de comida, gusanos y basura en medio de tumbas

Preparan sado en medio de las tumbas en el Cementerio de la Recoleta.

¿Es un delito preparar asado en el cementerio?, esto es lo dice el abogado Duarte Cacavelos

Uno de los hombres a cargo del asado que realizaron este domingo en medio de los panteones en el Cementerio de la Recoleta.

Polémica por asado en el cementerio: esto dice el albañil escrachado en redes sociales

Imagen de archivo del Cementerio de la Recoleta, Asunción.

Cocinan asado en medio de tumbas en el Cementerio de la Recoleta

Asado: en qué orden van las carnes a la parrilla

Preparar un buen asado no solo requiere habilidad, sino también conocer el orden adecuado para colocar las carnes en la parrilla, con el objetivo de asegurar un cocinado perfecto y mantener la esencia de cada corte.

La carne para el asado no faltará este fin de año pero los precios ya están por las nubes. Foto: Gentileza Asado Benítez.

Una buena y una mala: no faltará el asado para fin de año, pero el precio sigue en aumento

Mientras los gremios, ganaderos, supermercadistas y frigoríficos siguen en la lucha por el precio de la carne, que ya subió un 30% este año, al consumidor final le preocupa si podrá o no comer asado en las actividades de fin de año. En esta nota también te contamos cuál es el corte preferido de los paraguayos para el asado y algunos tips para calcular y optimizar el consumo.

Paraguay vs. Argentina: el menú favorito de la hinchada albirroja antes del partido

El horario del encuentro entre la selección paraguaya y la argentina, a las 20:30, es ideal para compartir en familia, con amigos o como la cábala te permita, pero lo que no puede faltar es el fuego en la parrilla. El asado sigue siendo el menú preferido de los fanáticos de la albirroja.

Sabores que nacen en el fuego: asadores paraguayos en la mira del mundo

Es cada vez más extendida la labor de los asaderos paraguayos, quienes incluso, ya son reconocidos y respetados a nivel internacional. Ariel Báez, vicepresidente, y Luis Abdo, miembro de la Asociación Paraguaya de Asadores, hablaron sobre todo lo que representa este oficio, que va teniendo cada vez más adeptos. “La carne paraguaya es una de las mejores en el mundo”, mencionaron.

Ritual del asado y sus secretos para que salga perfecto

Los domingos, cumpleaños o partidos de fútbol por la TV son solo algunas de las oportunidades que los amantes de la carne encuentran para limpiar la parrilla y ponerse a hacer un asado. ¿Cuál es el secreto para que salga perfecto?