28 de abril de 2025
Tras un ciclo de menor oferta, el primer trimestre del año estuvo marcado por aumentos significativos de precios en varios rubros y el huevo fue uno de los más afectados por esta dinámica. No obstante, en la previa a la Semana Santa, una mejora en las condiciones climáticas ha impulsado la producción y, así, diversificado los precios que ahora pueden encontrar los consumidores en distintos puntos de venta.
Huevos San Carlos es una empresa paraguaya que desde hace 29 años se dedica a la cría de aves y producción de huevos, con un crecimiento de más del 70% en los últimos 10 años. El producto principal de la empresa es la venta de huevos, cáscara roja y en menor escala cáscara blanca. La industria sigue apostando al crecimiento, pese a los golpes el contrabando.
La Asociación de Avicultores del Paraguay publicó un comunicado en que advierte que pronto podría haber desabastecimiento de los productos avícolas (pollos y derivados) a raíz de los bloqueos de ruta que se realizan a nivel nacional en protesta contra el alto precio de los combustibles.
Todavía no llegó la primavera, pero ya “floreció” el contrabando de huevos y pollos, como doble golpe que se suman contra los avicultores, quienes sufrieron grandes pérdidas con el reciente paro de camioneros que inmovilizó los clústeres del rubro, lo que fue aprovechado por el comercio ilegal, según informó el representante del gremio Avipar, Pablo Maugger.