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Está por Paraguay Dante Cossío, barista profesional, certificado por la Asociación de Cafés Especiales, la Specialty Coffee Association, que regula la calidad global del café de especialidad, y vino desde Perú para hablarnos del café peruano.

Diplomáticos, empresarios y sibaritas se dieron cita en la residencia de la Embajada de Perú para disfrutar de una exquisita cata guiada por el reconocido barista peruano Dante Cossío. Una tarde llena de aromas, sabores y conversaciones entre tazas de café de altura.

Si sos amante del buen café, preparate para una experiencia única porque la Embajada del Perú en Paraguay, en colaboración con la Cámara de Comercio Paraguayo Peruana, desembarca por primera vez en el Asu Coffee Fest.

Las rutas del café en América Latina son mucho más que paisajes y buen aroma: invitan a recorrer montañas, fincas y pueblos llenos de historia, sabor y tradición. Te contamos cinco destinos ideales para los amantes del café y los viajes con alma.

El arte de hacer café se ha convertido en una cultura propia, apreciada por sus sutiles matices y ricos aromas. Preparar café como un barista no es solo una cuestión de técnica, sino también de entender los distintos métodos y herramientas que pueden mejorar la calidad y el sabor del café.