22 de noviembre de 2025

El consumo de alimentos ultraprocesados estaría relacionado con el incremento del riesgo de cáncer de colon en jóvenes, especialmente en Estados Unidos, donde estos productos representan cerca del 70 % de la oferta alimentaria, según una investigación publicada en la revista JAMA Oncology.



El principal investigador del estudio es Luis Díaz Jr., médico oncólogo e investigador del Memorial Sloan Kettering Cancer Center, refirió que es la primera experiencia en la historia del cáncer rectal con estos resultados. El estudio se publicó en la revista científica The New England Journal of Medicine.

El doctor Jorge Medina Gutiérrez, presidente de la Sociedad Paraguaya de Coloproctología, recuerda que el 31 de marzo se celebra el Día Mundial contra el Cáncer de Colon, con el objetivo de informar y sensibilizar sobre la realidad y necesidades de los pacientes y sobre la importancia de la adopción de hábitos de vida saludables para la prevención.