La lasaña boloñesa es una de las recetas más queridas del repertorio italiano, amada por su sabor profundo y suculento. Hacé esta versión simplificada de la clásica receta de lasaña boloñesa, usando pocos ingredientes y en pasos sencillos.

Cocina fácil: guía para hacer un reconfortante guiso de carne

Carne paraguaya ingresará al mercado norteamericano en diciembre.

Carne bovina se vuelve un “artículo de lujo” y Paraguay analiza importar también desde Bolivia

Köttbullar: las albóndigas suecas ideales para el Día de la Albóndiga

Frigoríficos bajo investigación: Appec exige claridad en la cadena de la carne

Exportación de carne aviar cae 17%: Estos son los motivos

Gremio insta a importar carne ante alza de precios en mercado global que impacta a nivel local

El presidente de la Federación de Cooperativas de la Producción (Fecoprod), Alfred Fast, señaló que el aumento del precio de la carne responde a una situación del comercio global y el aumento de la demanda. Consideró clave garantizar el abastecimiento interno mediante mayor producción local y la importación de cortes para contener los valores al consumidor.

Caen envíos de carne, pero el mercado paga más por tonelada

La exportación de carne paraguaya no tuvo su mejor arranque en los dos primeros meses del 2026 en comparación con el mismo período del 2025, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Cuando sube la carne en la región, ¿qué pasa con los precios en Paraguay?

Desde la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) explican acerca de la incidencia de los precios internacionales de la carne bovina en el mercado interno y el impacto en los valores en góndola.

Receta de pastel de carne alemán o Falscher Hase con relleno de huevo duro

El Falscher Hase, un clásico pastel de carne alemán, combina carne molida, especias y vegetales. Preparado tradicionalmente para celebraciones, esta receta fácil promete deleitar paladares con un sabor único. Descubrí cómo hacerlo en casa.

El sector pide rentabilidad para la retención de vientres para aumentar el stock bovino (Foto: Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay)

Caída del dólar castiga a ganaderos: alertan sobre el riesgo en la producción de carne

La caída del dólar comienza a “encender alarmas” en el sector ganadero local, debido a que esta tendencia bajista “castiga al productor” y afecta la producción, la inversión y la retención de vientres. Sin estabilidad cambiaria, se pone en riesgo el mercado interno de la carne y la exportación, advierten desde la Appec.