18 de enero de 2026
carne de pollo
Carne: pollos y cerdos pueden igualar la exportación bovina
Nuestro país puede enfocarse en incrementar su volumen de exportación de carne de pollo y de cerdo, al punto de igualar los volúmenes de exportación de carne bovina, porque la demanda mundial de carne es mayor a la oferta existente, según estimaciones del empresario agropecuario Mario César Muñoz, citado en informes de la Unión de Gremios de la Producción (UGP).
Carne de pollo, alimento para el mundo - Ing. Enrique Lampert (*)
En lo que refiere a la producción de carne de pollo a nivel local es prioritario ser más eficientes para alcanzar los mercados de exportación. Hoy en día, internamente solo se absorbe 18 kg del alimento por persona al año, frente a los 45 kg que se da en el Brasil. Esto demuestra que comemos poca carne de pollo, por ende, la rentabilidad del rubro está en la exportación.
Instan a convertir granos en carne
El departamento del Alto Paraná, en particular la localidad de Santa Rita, tiene el potencial para convertirse en un gran productor de carne de cerdo y pollo para el mercado mundial, afirmó el ayer ministro de Industria y Comercio, Gustavo Leite, en un encuentro con empresarios e industriales de dicha localidad. Precisamente, el secretario de Estado instó a los productores a convertir granos en carne.
Estudio del MAG revela potencial de la venta de carne de pollo
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) está recomendando a los productores pecuarios de la Agricultura Familiar, aprovechar los granos, tubérculos y hojas para alimentar animales y venderlas con valor agregado. El beneficio puede ser cuatro veces superior.