Una comisión internacional de expertos reiteró que la carne roja debe ser un componente mínimo en nuestras dietas. Sus nuevas recomendaciones, publicadas en The Lancet, sugieren un enfoque mayormente basado en vegetales para mejorar la salud y la sostenibilidad.

Comer carne roja estaría asociado a un mayor riesgo de demencia, dice estudio

Carne roja y diabetes tipo 2: un estudio los asocia y sugiere reducir el consumo

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OMS: La carne procesada es cancerígena

El problema radica en el abuso

Consumo de carne roja no está vedado

OMS: embutidos son cancerígenos y la carne, “probablemente”

PARÍS. El consumo de embutidos y fiambres es cancerígeno y el de carnes rojas “probablemente” también, indicó este lunes la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) de la OMS.