11 de junio de 2025
Unilever Food Solutions es una empresa de servicios de comida especializada de Unilever creada por chefs, con el objetivo de acompañar a otros chefs. Cuenta con operaciones en 74 países, liderando el sector, brindando ingredientes alimentarios profesionales innovadores y de alta calidad y servicios de valor añadido.
WASHINGTON. El chef José Andrés, a quien el presidente del EE.UU., Donald Trrump, anunció hoy haber “despedido” de un puesto de asesor presidencial, dijo en su primera reacción que dimitió la semana pasada y deseó al nuevo mandatario que Dios le de sabiduría para apoyar a los ciudadanos comunes.
MADRID. El chef José Andrés, cesado por el nuevo presidente de Estados Unidos de su cargo de asesor presidencial, es, además de uno de los cocineros españoles más reconocidos del mundo, el fundador de World Central Kitchen, una organización que alimenta a los afectados en situaciones de emergencia en todo el mundo.
Del 21 al 25 de junio se realizará en Asunción el encuentro anual de la Organización Internacional de Gastronomía, Hotelería y Turismo (Oigahtur) con charlas, conversatorios, talleres, ferias y cenas en reconocidos restaurantes de comida paraguaya.
Uno imaginaría que, siendo cocineros, su mesa navideña debe ser un banquete repleto de deliciosas opciones… Les preguntamos a los chefs famosos de nuestro medio cómo pasan ellos la noche de Navidad y qué platos sirven en su mesa. Algunas respuestas les sorprenderán.
Si bien nada reemplaza a la destreza culinaria, ciertamente hay algunos ítems que facilitan la tarea, y que son un buen punto de partida. Hoy en día hay muchísima variedad al alcance de la mano, pero ¿cuáles eligen algunos de los cocineros que colaboran con nuestra revista?