chia

¿No sabe cómo usar las semillas de chía en sus platos? Hoy le ofrecemos cuatro opciones fáciles para consumir como postre sin dejar de cuidar la silueta.

Las lluvias que han caído en los últimos días han sido segmentadas. En algunos lugares llovió bien, en otros no tanto y hay zonas en donde siguen esperando agua. Conversamos por el productor y acopiador de la zona de San Pedro, Ing. Agr. Fernando García, sobre cómo ve el desarrollo de los cultivos, pero principalmente qué podría recomendar a los productores tras cosechar soja o sésamo.

Siete presuntos ladrones fueron detenidos ayer por la Policía Nacional dentro del predio de una empresa cuando intentaban cargar en un camión unos 3.000 kilos de chía. El hecho ocurrió en la ciudad de Luque.

Con el equipo de ABC Rural llegamos hasta la zona de San Vicente Pancholo, en el departamento de San Pedro, una zona donde antes se producía ka’a he’e, pero hoy están apostando a la chía mecanizada. La Ing. Agr. Analía Trugber es productora y acopiadora, y nos habla sobre el desarrollo del cultivo y las oportunidades de comercialización.

A pesar de la crisis económica generada por la pandemia del coronavirus, el sector rural paraguayo siguió cosechando buenos frutos en exportación de productos. Tal es así que actualmente, Paraguay es el productor número 1 en chía a nivel mundial, por encima de México, Argentina y Ecuador. Por otra parte, proyecta el envío de yerba mate orgánica producida artesanalmente.