19 de enero de 2025
Chipa
Chipera de Caacupé: “no queremos luego que venga el presidente”
Las comerciantes que vendieron sus productos en las inmediaciones de la Basílica de Caacupé también reaccionaron a la ausencia del presidente de la República, Santiago Peña, a la cita religiosa más importante del país. A continuación, conocé cuál fue la opinión de una chipera que hace años ofrece este manjar tradicional en la Villa Serrana
Chipa Andresa, siguiendo la tradición
Caracterizada por sus recetas, Chipa Andresa es una empresa joven pero con importante desarrollo por la alta calidad de sus productos, elaborados en base a las recetas de la abuela y con la mejor materia prima para llegar directo a su mesa.
La chipa: símbolo de la gastronomía paraguaya
La chipa es un alimento tradicional de los paraguayos y culturalmente conocida como ícono de la gastronomía paraguaya entre los países del Mercosur. El Día Nacional de la Chipa se celebra el segundo viernes de agosto en Paraguay.
Semana de la chipa: aprendé a hacer chipa de fariña
Receta de chipa de fariña para ir preparándose para el Día de la Chipa, que se celebra este viernes 9 de agosto. ¿Cuál es tu chipa preferida?
Recetas para celebrar el Día de la Chipa
Elegida en 2023 como uno de los mejores panes del mundo por la guía Taste Atlas, la chipa es el pan sagrado de los paraguayos. Por tanto, merece celebración. El Día Nacional de la Chipa se festeja el segundo viernes de agosto y por ello le traemos recetas de la chef Sarita Garofalo, embajadora de la Marca País en el área de cultura gastronómica.
Tradición con alcance empresarial:“Andresa” innova con su variedad de chipa
Una tradición que une a los paraguayos es el de saborear la chipa en todas sus formas. Algo de lo que conoce muy bien una familia, que desde hace varias generaciones se dedica a su producción, perfeccionando recetas y técnicas de elaboración. Así nace Andresa, marca que además presenta innovaciones en cuanto a sabores e ingredientes. Hoy nos visita su encargada de marketing, Claudia Ayala.