chipa guasu

Para pasar una Semana Santa saludable, apostando a los buenos hábitos y alejarse más de los malos hábitos e ir incorporando en la rutina diaria comer bien y mejor el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) ofrece dos recetas típicas para hacer en la casa.

Ramin Navai, embajador del Reino Unido en Paraguay, informó este viernes que la receta del chipa guasu, uno de los platos típicos más tradicionales de nuestro país, forma parte de un libro especial que fue editado en el marco de las celebraciones por el Jubileo de la reina Isabel II, que celebra este año el 70 aniversario de la coronación de la monarca.

La industria Granopar, de la ciudad de Luque, registró una alta salida de sus masas listas para hornear para esta Semana Santa. Según respondió ayer Eustacia Pereira, representante de la empresa, prepararon 30.000 kilos de mezclas para sopa paraguaya, otros 10.000 kilos para chipa almidón y también 10.000 kilogramos para chipa guasu. 

Nos callamos cuando existen serias irregularidades en nuestro país, como la inseguridad, el desempleo y una educación pésima, pero rápidamente nos exaltamos ante hechos menores como cuando extranjeros cambian el nombre al chipa guasu por “choclotorta”.