27 de abril de 2025
Usamos choclo para un sinfín de preparaciones y, por cuestión de practicidad, lo solemos comprar enlatado. ¿Mantiene sus nutrientes en esta presentación? ¿Qué hay del choclo congelado? ¿Solo el choclo fresco es bueno? Contestamos estas interrogantes.
GUAYAYBÍ, San Pedro (Sergio Escobar Rober, corresponsal). La producción y venta de choclo de maíz se ha convertido en una buena alternativa de rubro de renta para pequeños productores del distrito de Guayaybí y localidades aledañas. Ya fueron cosechadas unas 150 hectáreas en distintas parcelas.