En los restaurantes más elegantes de São Paulo y Río de Janeiro, la feijoada llega a la mesa en ollas de hierro, acompañada de caipirinhas, música en vivo y un aura de plato nacional por excelencia. Resulta difícil imaginar que este símbolo de sofisticación tuvo, durante siglos, un pie firmemente plantado en la cocina de la necesidad.

La historia de la pizza Margarita: ¿homenaje patriótico o mito bien horneado?

En el verano de 1889, la reina Margarita de Saboya saboreó una pizza en Nápoles que cambiaría la gastronomía italiana. Sin embargo, la veracidad de este relato, considerado mito por muchos historiadores, despierta preguntas sobre la auténtica historia detrás de la pizza Margarita.

Que no se te pase el fin de semana sin probar esta receta de nachos

Receta de nachos caseros para degustar esta misma noche con diferentes salsas.

Izgara Köfte o albóndigas turcas a la parrilla.

Este fin de semana prepará Izgara Köfte: albóndigas turcas a la parrilla

No te podés perder esta receta turca ideal para los amantes de la carne. Es perfecta para acompañar arroces o ensaladas o para comer en medio de un pan.

Coxinhas vegetarianas de hongos: una delicia brasileña para disfrutar en verano

Seguí esta receta de coxinhas de hongos, una opción vegetariana para sentir todo el sabor del Brasil. Acompañá con tus dips preferidos.