cocina internacional

Desde las bulliciosas calles de Beijing hasta las mesas familiares polacas, los dumplings son más que simples bocados; son historias encapsuladas en masa, que conectan culturas y generaciones con cada mordisco.

Receta de codillos de cerdo con chucrut o Eisbein mit Sauerkraut, una delicia germana que nunca pasa de moda

Brasil, un país conocido por su vibrante cultura y paisajes impresionantes, también es famoso por su rica y variada gastronomía. Cada región de este inmenso país tiene su propia especialidad, ofreciendo una experiencia culinaria única para quienes lo visitan. ¿Qué probar?

Cada 13 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Comida Mediterránea, una forma de alimentación que resalta un estilo de vida en el que el aceite de oliva virgen extra y la frescura de los ingredientes no solo nutren el cuerpo, sino que también fomentan una rica herencia cultural compartida.

La cochinita pibil, un legado culinario prehispánico, combina la riqueza del achiote con una técnica ancestral. Este plato, cocido en el corazón de la tierra, revive sabores auténticos que conectan la historia y la cultura mexicana en cada bocado.