8 de febrero de 2026

Cuando el termómetro parece no tener techo y el “calor de locos” se instala en cada rincón, la búsqueda del refugio perfecto nos lleva, inevitablemente, a la copa. Olvidate por un momento de las opciones pesadas; hoy la tendencia mundial que pisa fuerte en los afters y las pileteadas locales tiene acento italiano y alma de burbuja: el Spritz. Y hay vida más allá del tradicional Aperol.


Primero fueron los frappuccinos extravagantes, luego los cafés dalgona y las bebidas “aesthetic”. Ahora le toca el turno a la dirty soda: combinaciones dulces y cremosas que mezclan gaseosas, lácteos, jarabes y frutas, y que se han convertido en el nuevo objeto de deseo en TikTok e Instagram.


Con el calor, las “frozen margaritas” se vuelven protagonistas. Pero en casa muchas terminan aguadas, con trozos grandes de hielo o tan densas que parecen granizado de feria. La clave para lograr esa textura fina, casi como nieve, no está solo en la receta, sino en la técnica.

Los jugos de frutas y verduras son potentes aliados de salud este verano, combinando sabores y nutrientes esenciales. Desde energizantes verdes hasta el atractivo colorido de los naranjas y rojos, descubrí cómo elevar tu bienestar de forma refrescante.