9 de enero de 2026

Los excesos de ingesta de alimentos y bebidas son frecuentes con las fiestas de fin de año, por este motivo desde el Ministerio de Salud Pública (MSP) dan estas recomendaciones que te contamos en esta nota.

Un estudio con 42.853 personas y hasta 26 años de seguimiento halló que quienes consumen más ultraprocesados tienen mayor riesgo de signos tempranos de párkinson. Publicado en Neurology, advierte que se trata de una asociación, no una causa comprobada.




La relación entre la comida y las emociones es un fenómeno fascinante que ha capturado la atención tanto de científicos como de entusiastas de la gastronomía. La blanca llanura de la confianza que compartís con ciertos alimentos es mucho más profunda de lo que imaginás.