comidas tipicas

Receta de mbeju, infaltable comida típica paraguaya para las fiestas de San Juan e ideal para días frescos. Acompañá con cocido o café caliente.

Pese a los avances tecnológicos y la vida cotidiana que transcurre a las corridas, las tradiciones de San Juan perduran en nuestro país y tienen un sabor especial. A la magia de las pruebas se suman los juegos y los platos típicos.

Este fin de semana las fiestas de San Juan se hacen presente en colegios, escuelas, parroquias, barrios y en centros comerciales, donde las comidas típicas son la estrella del evento.

Muñecos caracterizados como políticos son los candidatos preferidos en Paraguay para convertirse en los ‘Judas kái’ (el Judas que se quema, en guaraní) que serán arrojados a una hoguera durante la festividad de San Juan, una de las más concurridas y tradicionales del país.

Seguí esta receta de pastel mandi’o al horno y relleno con carne de soja, una versión liviana para disfrutar de las comidas típicas estas fiestas de San Juan.