comunidad nivaclé

LOMA PLATA. Mujeres nativas de la Aldea Samaria de Comunidad Nivacle Unida (CNU) recolectan vainas del árbol nativo de algarrobo para elaborar una harina, que luego hornean como panes y galletitas para el consumo propio y para la venta interna en la localidad. Dicho árbol, además de estar presente en toda la región chaqueña, es particularmente resistente a la sequía y su uso milenario es cada vez más difundido.