3 de abril de 2025
consejos de cocina
Cómo introducir alimentos sólidos en bebés: cuatro recetas básicas y seguras
Introducir alimentos sólidos es un hito importante en el desarrollo de tu bebé. Se trata de un proceso que debe hacerse con cuidado y siguiendo ciertas pautas para asegurar que sea una experiencia positiva y segura. Seguí estas recetas que a tu bebé le encantarán.
Cómo elegir el carbón o la leña ideal para potenciar los sabores de la carne
Elegir el tipo correcto de carbón o leña al asar carnes es un arte que puede transformar una comida común en una experiencia culinaria excepcional. Con diversas opciones disponibles para aportar un sabor único y característico a la carne, elegir no es tarea fácil. Te damos una guía para elegir el carbón o leña ideal para tu asado de este fin de semana.
Los beneficios del cacao en la cocina: más que un simple ingrediente
El cacao, conocido como “el alimento de los dioses”, ha sido utilizado y venerado a lo largo de la historia por diversas culturas. No solo es la base del chocolate, sino que también es un ingrediente versátil que ofrece una riqueza de beneficios tanto culinarios como para la salud.
Cocción al vacío: ventajas y desventajas para lograr una carne jugosa
La cocción al vacío podría ser ideal para obtener carnes jugosas pero también presenta ciertos inconvenientes dignos de analizar.
Ahumado, asado o braseado: ¿cuál es el mejor método para cada tipo de carne?
Ya sabemos que a la gran mayoría le gusta un buen asado el fin de semana pero dependiendo de la ocasión y del tiempo que uno disponga, se pueden experimentar otros métodos de cocción de la carne. Tanto el braseado como el ahumado son métodos de cocción ideales para ciertos platos que, con un poco de práctica, podrás incluir en tu listado de menús semanales.
Cómo reducir el desperdicio de comida: dos recetas con sobras o ingredientes a punto de caducar
Te mostramos dos recetas fáciles que podés hacer para aprovechar sobras de comida o bien ingredientes que están a punto de caducar. Poné sabor a lo que está en tu heladera al tiempo que evitás el desperdicio de comida.