El 7 de julio se conmemora el Día de la Conservación del Suelo, un recurso vital para la vida en el planeta. ¿Qué hace que un suelo sea fértil? ¿Por qué está desapareciendo? Claves para entender su valor, los riesgos actuales y cómo podemos protegerlo.

16/6/2025 16:00

Cómo conservar hierbas frescas por más tiempo: métodos simples y efectivos

Stanley tiene los elementos ideales para disfrutar de un buen mate.

1/6/2025 04:00

Stanley, el aliado perfecto del mate

El ingeniero ambiental colombiano y entusiasta de las semillas de frutas, Gian Paolo Daguer, posa para una foto sosteniendo una fruta durante una entrevista con AFP en Bogotá.

21/3/2025 16:40

Colombia: “señor de las frutas” nativas busca salvar manjares de la extinción

1/3/2025 09:00

Todo sobre los pepinillos: por qué siempre deberías tener un poco en la heladera

Islandia: glaciares a la deriva en el agua.

1/1/2025 13:36

2025 es el Año Internacional de la Conservación de los Glaciares

31/12/2024 13:31

¿Cómo conservar los alimentos en estas fiestas?: recomendaciones de una especialista

La ingeniera en alimentos Dalma González brindó algunos consejos para conservar los alimentos en estas fiestas y evitar una intoxicación. Entre las principales indicaciones, recomendó evitar guardar los alimentos a temperatura ambiente para evitar la proliferación de bacterias.

La COP16 se reanudará en Roma en febrero de 2025.

28/11/2024 12:48

COP16 sobre biodiversidad se reanudará en febrero en Roma

PARÍS. La gran conferencia internacional sobre biodiversidad (COP16) se reanudará del 25 al 27 de febrero en Roma para intentar alcanzar un acuerdo de financiación, objetivo que no se logró en Cali, anunció el jueves el Convenio de la ONU sobre la Diversidad Biológica (CDB).

El lavado de alimentos es una de las claves para mantener su inocuidad.

16/10/2024 19:23

Hoy es el Día Mundial de la Alimentación: 5 claves para una nutrición segura

Los alimentos aptos para el consumo ayudan a aprovechar plenamente sus valores nutricionales, así como los beneficios mentales y sociales de compartir una acomida inocua, uno de los elementos fundamentales que garantizan el cuidado de la buena salud, recordó el Ministerio de Salud.

Imagen de referencia. Archivo ABC Color.

20/5/2023 21:27

¿Cómo conservar las frutas de estación que abundan en patios y veredas?

Son muchas las personas que no saben qué hacer con la cantidad de frutas que dan sus árboles, especialmente los cítricos, que son las de estación en este momento. En esta nota te contamos qué se debe tener en cuenta a la hora de guardar y conservar frutas.

30/10/2022 04:15

Trucos y secretos en torno a la fecha de vencimiento de los alimentos

Los alimentos tienen una fecha de vencimiento que es recomendable respetar, pero algunos factores hacen que esta vida pueda ser más corta o más larga. Ahora que entramos en la temporada de calor y los encuentros sociales van en aumento es bueno tener en cuenta elementos y prácticas de buena conservación.