22 de febrero de 2025
Día del Avicultor
Mitos del uso de hormonas en aves
En varios países, un mito que se mantiene sobre la alimentación humana es la sospecha de que se emplean hormonas en la crianza de los pollos. Como se explica más adelante, esta creencia no es solamente falsa, sino que, a la vez, muy ilógica, señala en este artículo el Ph. D. Nick Dale, especialista en nutrición.
Aplicación de la bioseguridad
La producción avícola es una de las actividades pecuarias caracterizadas por un significativo crecimiento en la última década. El Dr. Fredi Álvarez, especialista en avicultura, aborda el tema de la bioseguridad en granjas.
Enfermedades infecciosas y resistencia antimicrobiana
En la avicultura, las enfermedades infecciosas, especialmente las bacterianas, representan una de las principales causas de pérdidas económicas, y es por eso que conversamos con la doctora Dalila López, especialista en el tema, para que nos comente sobre la situación; las pérdidas que sufren los productores a causa de estas situaciones, y cómo corregirlas.
Alimentación automatizada de aves
En producción animal, las instalaciones son parte fundamental para lograr el éxito del trabajo. El técnico Edson Carlos De Medeiros explica lo importante que puede ser la alimentación automatizada en avicultura.
Innovadores y previsores
La disciplina en el trabajo, ser previsores ante las adversidades y apostar a la tecnología son algunos de los puntos que hace 30 años tienen en cuenta en la empresa Huevos San Carlos. El doctor Néstor Zarza cuenta algo de su historia y cómo están trabajando.
Emergencia irá hasta el 25 de noviembre
Semanas atrás se llevó a cabo la reunión final entre el presidente del Senacsa, doctor José Carlos Martín; y directores generales de la institución con especialistas del Departamento de Agricultura de los EE.UU., que realizaron una visita técnica en el marco del convenio de apoyo CVP-APHIS/USDA para el fortalecimiento del sector avícola.