DIA DEL PANADERO

El proceso de elaboración de panes blancos en casa comienza con la selección adecuada de ingredientes y una buena mezcla, las cuales son fundamentales para obtener un producto final de calidad y delicioso.

Desde su fundación en 1998, el molino harinero de la Cooperativa Yguazú Agrícola Ltda. es un pilar en la industria alimentaria paraguaya. Especializada en la fabricación de harina utilizando exclusivamente trigo duro y semiduro de producción nacional, la cooperativa ofrece un producto de alta calidad bajo la marca Nikkei.

Los panaderos deben ser creativos e innovadores, capaces de experimentar con nuevos ingredientes y recetas para satisfacer las demandas cambiantes de los clientes. Desde la tradicional baguette francesa hasta los elaborados postres de repostería, el panadero desempeña un papel esencial en la industria alimentaria.

El trigo es un cereal fundamental para la seguridad alimentaria mundial y un importante componente de la economía global. La principal utilidad del trigo es la elaboración de harina para producir pan, pastas, galletas, pasteles, pizzas, tortillas y otros.

En todo el mundo, el 18 de marzo marca una ocasión especial para la comunidad de quienes preparan el pan, porque se conmemora el Día del Panadero. Esta festividad rinde homenaje a San José, considerado el patrono de los panaderos según la tradición católica.