14 de noviembre de 2025

El 11 de noviembre se celebra el Día Internacional del Churro, un festín crujiente que une culturas. Desde las churrerías españolas hasta los puestos callejeros latinoamericanos, este antojo evoluciona mientras conquista paladares y corazones en todo el mundo.



Cada 26 de setiembre se celebra el Día Internacional para la Eliminación Total de las Armas Nucleares; el mundo se enfrenta a la encrucijada de un desarme real frente a arsenales en expansión. ¿Estamos más cerca de la paz o atrapados en la carrera armamentista?

Del fitoplancton a las bacterias marinas, los microbios generan gran parte del oxígeno, regulan el carbono y sostienen el equilibrio oceánico del que depende la vida. La ciencia revela por qué protegerlos es clave para el clima y los ecosistemas.

Cada 16 de septiembre, se conmemora la cooperación Sur-Sur en ciencia y tecnología, resaltando desigualdades en inversión en I+D que afectan el crecimiento en América Latina y África, y evidenciando la necesidad de alianzas estratégicas para el desarrollo sostenible.

Cada 29 de agosto, el Día Internacional contra los Ensayos Nucleares resalta la urgencia de erradicar estas pruebas devastadoras. Más de 2.000 detonaciones han dejado huellas indelebles en la salud y el medioambiente, poniendo en jaque nuestra seguridad global.

Cada tercer sábado de agosto se conmemora el Día Internacional del Animal sin Hogar. Millones de perros y gatos sobreviven en las calles por abandono, y la adopción responsable, el apoyo a refugios y pequeños gestos cotidianos pueden cambiar sus vidas y reducir esta problemática creciente.