10 de febrero de 2026

Durante siglos, comunidades indígenas de América han cultivado granos y semillas hoy reetiquetados como “superalimentos”. Chía, quinua, amaranto, cacao o arándanos encabezan listas de tendencias, pero su valor va más allá de una etiqueta de moda: pueden ser aliados útiles en un plan de control de peso, siempre que se integren con criterio.