20 de enero de 2025
dulce
Historia y recetas del pionono
¿No sabe qué preparar para reuniones con amigos? Nada mejor que una entrada fría que puede ser tanto dulce como salada y, además, se corta en pequeñas porciones, perfectas para picar: el pionono.
Frutillas: temporada habilitada ¡a disfrutar!
La temporada de frutillas se encuentra oficialmente habilitada. Esta fruta noble, jugosa y deliciosa posee grandes propiedades energizantes y antioxidantes, además de una alta dosis de vitamina C, y es rica en fitonutrientes. Tartas, tortas, mermeladas, jugos, y dulces se preparan con la atractiva y roja frutilla.
Un dulce para el Día de Todos los Muertos
¿Sabías que los huesos de santo se comen? A fines de octubre y los primeros días de noviembre, las redes se llenan de comentarios acerca de los “huesitos de santo” y cómo todos ansían comerlos en la festividad de Todos los Santos. Cada ciudad o región española se pone manos a la obra y comienza a preparar dulces y postres propios del momento. Entre todos esos dulces, los buñuelos y los huesos de santo se extienden por casi toda su geografía.
El toque dulce
En pareja con una tostada o galleta, las mermeladas son las reinas del desayuno y la merienda. Pero, en realidad, podemos usarlas de muchas maneras, combinándolas en platos dulces y salados, en los cuales aportan nuevos matices de sabor. Veamos algunas ideas.
Diabéticos deben cuidarse del calor
El Ministerio de Salud recomienda especialmente a los pacientes diabéticos tomar los cuidados especiales para no ser víctimas de los efectos negativos del intenso calor, tales como una mejor alimentación y suficiente ingesta de líquido por día.