29 de abril de 2025
Las ensaladas ofrecen una explosión de sabores y texturas, y la elección del queso puede marcar una gran diferencia en la experiencia culinaria. Con una amplia variedad de quesos disponibles, es fundamental saber cuál complementará mejor los ingredientes de tu ensalada.
No es tan famosa como la lechuga o el berro por estas latitudes, pero es una planta que se utilizaba ya en la época romana cuando se popularizó por sus propiedades afrodisíacas. La cocina italiana del presente con todo glamour la presenta en pizzas y platos de espagueti, por su toque picante y amargo.