3 de septiembre de 2025
Desde su apertura, el mercado de Estados Unidos mostró un buen ritmo de importaciones de carne paraguaya. Este año, el país proyecta posicionar aún con más fuerza el producto nacional, con un aumento de las colocaciones.
El complejo cárnico nacional analiza actualmente la posición del Gobierno respecto a la posibilidad de suspender la vacunación contra la fiebre aftosa. La Cámara de Carnes pide que se tengan criterios técnicos al momento de las definiciones al respecto.
La auditoría del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, (FSIS, por sus siglas en inglés), fue satisfactoria, y el Paraguay mantiene su equivalencia sanitaria con EEUU, para seguir exportando carne vacuna a ese mercado.
Paraguay ocupa el tercer lugar como mayor exportador de soja en el mundo y a partir del 1 de septiembre arranca oficialmente la siembra 2025/2026. En el mercado existen 99 variedades de semillas certificadas de soja a disposición de los productores. Se viene la nueva campaña y ABC Rural conversó con tres expertos: Olinda Ocampos, Dólia Garcete y Santiago Gaspar Benítez, sobre los desafíos, problemas a resolver y oportunidades que no se pueden perder en esta nueva campaña.
La industria cárnica de Paraguay vive un momento histórico. Aperturas de mercados clave como Estados Unidos, Singapur y Canadá, auditorías en curso para ingresar a Japón, Filipinas y Corea, y una reputación y calidad que crece gracias al trabajo conjunto entre productores, exportadores y el sector público y privado. El aporte a la economía nacional fue de US$ 2.000 millones.