18 de enero de 2026

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, José Carlos Martín, confirmó que El Salvador abrió sus puertas a la exportación de carne paraguaya y agregó que están trabajando con otros países de Centroamérica. Además, comentó que en los próximos días se llevarán a cabo las auditorías por parte de los EE.UU. y Japón.

El informe sobre la exportación de productos cárnicos, de enero a abril pasados, muestra una nueva caída en cuanto a volumen y divisas comparando con mismo periodo del 2018. Chile sigue liderando la lista de países compradores, seguido de Rusia, Israel y Taiwán.
El informe preliminar respecto a la exportación de productos y subproductos de origen animal, desde el 1 de enero al 31 de marzo de este año, señala que los envíos disminuyeron frente a lo registrado en el mismo periodo del año pasado. Rusia y Chile siguen siendo los países que encabezan la lista de países que compran carne de nuestro país.